玉米大家都是知道是养殖肉牛中不可或缺的能量饲料，那么玉米喂牛应该注意哪些，今天小编带大家了解一下。

玉米为乔本科玉米属一年生草本植物。产量高，有效能量多，是最常用而且用量最大的一种能饲料，故有“饲料之王”的美称。营养成分：粗蛋白 8% 蛋氨酸 0.15% 赖氨酸0.23%，高油玉米（高赖氨酸）目前推广较少。

目前我国肉牛利用的能量饲料如玉米、大麦的加工以粉碎为主，但是对能量饲料粉碎细度没有标准，普遍认为能量饲料粉碎越细，牛的消化率越高，但这是一种误解。能量饲料磨碎的粗细度不仅影响育肥牛的采食量、日增重，也影响能量饲料本身的利用效率及肉牛饲养总成本。据布瑞瑟氏介绍用辊磨机粉碎（细度为2.00毫米、0.30～1.00毫米两种）和锤片机粉碎（细度为0.50毫米、2.00毫米两种）同品种玉米饲料喂牛，由于饲料粗细不同，饲喂育肥牛以后得到的效果有较大的差玉米加工

1、直接粉碎，饲料粉碎过细会造成育肥牛采食饲料量的下降，原因是由于饲料的适口性下降。育肥牛采食较粗精饲料量比采食较细粉末饲料量要高一些。因此，在目前条件下我国肉牛饲养场，喂牛的玉米粉碎的细度（粉状料的直径）以2.00毫米较好。

2、做玉米片，玉米片蒸压处理是目前常用的一种有效的处理方法。

什么是玉米的蒸汽压缩片处理?

蒸汽压片工艺的机理主要是淀粉的糊化过程。一般对玉米进行100-110℃蒸汽处理30-60分钟，然后用一对预热的反向旋转辊对特定密度的玉米片进行研磨。干燥冷却后，可实现安全储水。

蒸汽片玉米

那么，用蒸汽玉米片喂养肥牛有什么好处呢?

1、玉米中所含的淀粉经高温高压和糊化，形成糊精和糖，使玉米具有芳香的口感，从而提高适口性。

2. 玉米淀粉的糊化改变了淀粉的颗粒结构，酶在消化过程中更容易发生反应，使玉米饲料转化率提高7-10%。

3.淀粉结构改变，消化部分向小肠移动，减少了瘤胃发酵损失，淀粉转化率提高42%。育肥牛日增肥率提高5%-10%。

4. 玉米淀粉糊化可降低瘤胃酸中毒的发生率。