1 品种选择

冬瓜的品种很多, 种植方法也有所不同, 按栽培形式分为设施栽培冬瓜和露地栽培冬瓜;按瓜的大小划分, 可以分为小型冬瓜和大型冬瓜;按冬瓜的熟性可分为早熟、中熟、晚熟三个类型。因此, 要根据实际选择适合种植的品种。

2 栽培季节

冬瓜具有耐热、耐湿、适应性强等特点, 在炎热的夏季也能茁壮生长, 因此露地栽培均在春末夏初栽培, 秋季收获。

3 育苗技术

1) 准备育苗钵育苗钵中的营养土必须使用近年未种过瓜类的肥沃园田土, 沙质土最好, 每1m3营养土要加腐熟、压碎的有机肥20kg, 过磷酸钙1kg, 充分混合后装入口径10cm左右的营养钵中, 装好后, 浇透水, 备用。

2) 浸种催芽冬瓜要选种皮表面洁白有光泽的种子, 发芽力高, 冬瓜种子的种皮较厚, 出苗较困难, 因此播种前须进行浸种催芽。具体操作如下:首先将用60~70℃热水浸种, 种子投入热水后要不停地搅拌, 直到水温降到30℃左右时, 停止搅拌, 继续浸泡10h左右。然后将种子在清水中搓洗干净, 用湿沙布或毛巾包好, 置于25~30℃下进行催芽。在此期间, 可以30℃的温水再淘洗一次。种子大部分发芽后, 即可进行播种。

3) 播种播种要选择在晴天, 每个营养钵中播一粒发芽的种子, 盖土1~1.5cm。播种后, 要以温度为重点, 播种后出苗前苗床温度可控制在30℃左右, 夜间不低于20℃。出前后可以适当降温, 白天控制在23~28℃, 夜间不低于15℃。定植前一个星期左右, 应安排定植前的低温炼苗, 白天温度22~26℃, 夜间16~13℃当幼苗有3~4片真叶, 苗龄30~35天时定植。

4 整地施肥

栽培冬瓜的地块以地势平坦、排灌方便为好。头年秋季深翻土地30cm以上, 瓜地四周开挖排水沟, 施基肥后耙细作畦。翻地时施足基肥, 施用腐熟的有机肥2 000kg/667m2、过磷酸钙50kg/667m2、草木灰25kg/667m2。深翻土地2~3遍, 耙细, 整平。施好基肥后应立即覆盖地膜, 以防止肥料流失。

5 定植

定植规格据品种而定, 由于春植生长期长, 结瓜迟, 瓜形大, 宜单行植, 株距以80~100cm为宜。定植前开穴, 每穴再施人腐熟农家肥1~2kg, 拌匀后定植, 以使幼苗根系能迅速吸收养分, 促进生长发育。定植应选在晴天上午进行, 选茎节粗壮, 叶厚色浓的苗定植, 定植穴之间撒适量的白石灰粉, 可以对土壤进行消毒杀菌。定植时, 将营养钵塑料盒去掉, 苗随营养土一起放到定植穴中, 随即用土覆盖苗的周围, 一棚全部定植完后, 马上要浇定植水, 定植水要一次浇透。

6 田间管理措施

1) 定植后管理定植后为了促进植株成活一定要保持土壤湿润。在2~3日可浇一次缓苗水。以后浇水不宜太勤, 应勤中耕松土。中耕时, 前期可深, 后期宜浅, 离根远处应深, 近处宜浅。中耕深度以3~5cm为宜, 以不松动幼苗根部为原则, 用松软的土将地上的裂缝盖上, 这样可以起到保墒的作用, 同时将地表的小草除掉, 松土的时候还要注意观察幼苗的下部是否长出分叉, 要将这些小叉去掉, 只留主干, 这样可以减少营养消耗。

2) 整枝、压蔓管理冬瓜在伸蔓后进行整枝, 一般采取二蔓或三蔓整枝, 即除主蔓以外, 再在主蔓上留一条或两条子蔓。其余侧枝全部摘除。冬瓜自蔓长50cm左右时压蔓, 以后每长50cm左右压蔓一次, 共压3~4次。压蔓的主要目的是防止风刮秧蔓造成秧蔓滚动, 叶柄扭曲, 叶片、花器或幼瓜损伤。

3) 开花坐果期管理开花授粉期不用追肥, 但要严格控制浇水, 以枝叶长势中庸而健壮为宜, 避免水分过多造成生长过旺而影响坐果。在冬瓜开花期, 每天上午10时以前进行人工辅助授粉。摘取雄花, 将花冠后翻, 露出花药, 将花药在雌花柱头上轻轻涂抹, 要使柱头上多授些花粉。阴雨天授粉后要在雌花上套上一小纸袋。在此期间, 如果土壤墒情差到影响坐果时, 可浇小水。

4) 留瓜待幼果生长至200g大小时, 选留1个瓜柄粗、果形正的果实, 其余幼果及时摘除。冬瓜一般留第二、三雌花坐瓜。通常第三雌花所结的瓜比第二雌花结的瓜大, 第二雌花结的瓜又比第一雌花结的瓜大。

5) 遮瓜与翻瓜冬瓜因光照度高, 容易发生日烧或引起腐烂, 此时应注意用瓜叶或草给冬瓜遮阳, 同时将瓜垫起并翻瓜, 使瓜面着色均匀。

6) 坐果后期管理坐果完成后, 幼果开始迅速增大、增重, 茎叶生长明显下降, 这阶段需要水份最多, 氮肥、钾肥需求量增加, 可追施1~2次腐熟的人粪, 氮钾肥20kg, 结合施肥, 浇一次透水, 这期间充足的水肥配合, 可以让瓜果迅速膨大, 在下面瓜果增大的同时, 上面的瓜秧还在往上生长, 同时长出新的花蕾, 这时要和前面一样, 留一至两个备用果, 将其他新长出的侧支、卷须、多余的花果全部去掉, 这样就完成了每颗瓜秧的最后定果了。当瓜秧长大两米左右, 要及时将瓜秧的顶牙摘掉, 这样瓜秧就停止向上生长了, 所有的营养都用来支持瓜果的生长了, 以后每隔10天就要如此施肥、灌水一次, 保证地面见干见湿。

7 病害防治

病虫害发生时, 要进行科学合理的化学防治, 严格执行农药安全间隔期, 杜绝使用中、高毒性农药和盲目用药, 确保食品质量安全。

1) 疫病除注意采取轮作、高畦栽培、雨后排水等农业防治措施外, 以预防为主, 在苗期开始, 用58%瑞毒霉锰锌300~500倍液、72%普力克水剂800倍液或72%杜邦克露可湿性粉剂600~800倍液喷药防治。

2) 枯萎病种子用60%防霉宝微粉500倍液浸种, 或用50%福美双拌种;加强田间管理, 施足基肥, 水旱轮作, 及时拔除病株, 防止蔓延;施药防治, 可用50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍稀释液或, 70%甲基托布津可湿性粉剂1 500倍稀释液淋施。

3) 炭疽病选择排水灌溉良好的土地高畦种植, 清除病叶、病果;及时喷药, 药剂有70%甲基托布津可湿性粉剂750~1 000倍稀释液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍稀释液、40%灭病威悬剂400倍稀释液、75%百菌清可湿性粉剂500倍稀释液。

4) 白粉病白粉虱普遍在秋季发生, 它是抑制冬瓜皮色由青绿转黑色的主要因素之一。避免偏施氮肥, 特别是在发病初期及时喷药防治, 可用25%粉锈宁可湿性粉剂1 000倍稀释液, 或硫磺胶悬剂150倍稀释液, 或50%胶体硫100~150倍稀释液, 每隔7~10天喷1次, 连续3次交替使用。物理防治可设置黄板诱杀, 用1m×0.2m长条涂成橙皮黄色, 再涂粘油放置诱杀。

5) 病毒病在干旱、高温、蚜虫多的季节容易发生。施足基肥, 增强植株的抗病能力, 喷药毒杀蚜虫, 以防止传播病毒, 可用20%病毒A500倍稀释液喷雾。

8 虫害防治

冬瓜的主要虫害有黄守瓜、蚜虫、蓟马、斜纹夜蛾、瓜绢螟、潜叶蝇等。发生虫害时, 可首先选用物理防治, 用糖酒液诱杀按糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体3:1:10:0.6比例配成药液, 放置在苗床附近诱杀种蝇成虫;其次, 进行生物防治。利用生物农药或仿生农药防治病虫害;最后采用药剂防治。

1) 蓟马用18%杀虫双水剂250~400倍液或扑蓟灵1 000倍液喷药防治。

2) 黄守瓜用90%晶体敌百虫800~1 000倍液或90%巴丹可湿性粉剂1 000~1 500倍液喷药防治。

3) 瓜绢螟用40.7%乐斯本1 000倍液、50%杀螟松1 000倍液或苏云金杆菌制剂等喷药防治。

4) 蚜虫用50%避蚜雾可湿性粉剂200倍稀释液, 或40%乐果乳油800倍稀释液, 或克蚜星800倍稀释液交替喷雾。

5) 螨类用三氯杀螨醇1 500倍液或73%克螨敌2 000倍液喷药防治。

9 采收

冬瓜多在成熟后采收, 采收期一般在8月下旬至10月上旬, 收瓜要选择晴天, 采收时留果柄。为了获得更多的种植收益, 还可通过贮藏来延长供应时间, 但贮藏的冬瓜必须是充分成熟的, 并且搬运时相互不能碰撞, 也不能乱抛、倒放, 否则不耐贮藏, 也就谈不上好的经济收益了。

文章选自CNKI《农业开发与装备》：《春季冬瓜栽培种植管理技术》

作者：季永杰

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