朵夫子

“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”，可是我在减肥，饺子和面还能吃么？

今年7月12日入伏，一年中最热的日子三伏天就这么到来了。

按照北方的说法，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。山东还有一些地方，三伏天吃伏羊，喝羊汤。

为什么各地都有这些讲究呢？而且都要吃点高蛋白质食物呢？

原因很简单，老祖宗在漫长的生活中，总结出了这样的规律，在这个炎热的季节里面，这种饮食结构对身体是最有利的。

一到这个季节，食欲很多人都不会好，就喜欢吃西瓜等瓜果、喝绿豆凉汤汤、喝冰粥。这样的饮食结构，营养是不均衡的。所以老祖宗们就留下了“头伏饺子二伏面”这样的说法了。

不过，在这个大热天，做饺子毕竟太麻烦。买菜剁馅包饺子，再用沸水煮饺子，人们都感觉太辛苦了。大部分人或者选择去饺子馆大快朵颐，或者直接购买速冻饺子，或者美团啊了么让快递小哥直接把热腾腾的饺子送到家里享用。

饺子天天吃也会腻呀，这样平时饮食，还是要注意营养搭配，增加蛋白质的摄入，来保证身体的需要！

而且，在夏天，无论入伏前后，无论头伏二伏三伏，面都是夏季饮食的主打力量。

捞面、拌面、汤面等等，这些简单快速的食物，都是人们喜欢吃的。

那么，我在减肥，我这些食物，饺子啊，面条啊，我改怎么吃呢？今天跟大家好好聊聊这件事。

不管饺子也罢，面条也罢，它们的热量都是非常高的，而且碳水化合物都是非常高的。早餐吃，都是ok的，午餐吃的话，饺子ok。面条的话，建议搭配一些营养素比较充足的蛋白质食物，还有蔬菜来补充维生素。饺子、面条当做主食，配上各种炒菜和汤菜，这么吃是很棒的。

到了晚上，饺子、面条，就建议尽量减少份量了。毕竟晚上即便运动，消耗的热量都是不多的。多余的热量很有可能就让咱们的减肥大业功亏一篑了。

而且，饺子和面条还有一个最大的痛点。就是维生素B族元素的缺失！

维生素B族元素在谷类食物中，主要在谷物的种皮中大量存在，咱们的饺子粉、面条，都是精面制作的，维生素B族元素损失率在80%以上。

而维生素B族元素在我们身体的新陈代谢中，起的作用是非常大的。

所以呢，建议大家不要贪图爽快，也要注意营养的均衡补充。

比如粗粮面，比如全麦面条，这些，也是不错的。还有绿豆、黑豆、红豆一起煮的杂豆粥，也是夏天的很好的主食。

最后，总结一下哈：

1、饺子、面条早餐午餐做主食吃是很不错的，饺子可以直接吃，面条建议搭配蛋白质食物吃；

2、晚餐，如果吃饺子面条，尽量减少份量，搭配蔬菜，蛋白质食物吃；

3、建议增加粗粮食物的摄入，以免维生素B组元素摄入不足。

祝大家度过一个营养充足的三伏天。